Comment Déshydratation Bacon cuit

Couper le lard en bandes mesurant 1 pouce à 1 1/4 pouce de long et 1/4 pouce de large. Réservez les morceaux de graisse pure pour une autre utilisation.

Vidéo: Le fumage à froid

Faire cuire le bacon dans une poêle à frire à feu doux jusqu`à ce que pour la graisse rend dehors, environ 20 à 25 minutes. Égoutter la graisse de la poêle périodiquement.

Égoutter le bacon sur des serviettes en papier. Placer un morceau de papier parchemin sur les plateaux de séchage, suivie d`une feuille de séchage à mailles.

Vidéo: Comment faire du lard séché !!

Disposez le lard sur le plateau de séchage sans surcharger et placez le lard dans le déshydrateur. Éponger le lard avec des serviettes en papier toutes les 2 heures.

Sécher le bacon pendant sept heures ou jusqu`à ce qu`elle se brise facilement. Dégraisser le lard à nouveau lorsque vous avez terminé.

Faire chauffer le four à 200 degrés Fahrenheit. Couper le lard en bandes mesurant 1 pouce à 1 1/4 pouce de long et 1/4 pouce de large.

Vidéo: Quebec!! Bacon vege au sirop d`erable fumé 108

Faire cuire le bacon à feu doux jusqu`à cuisson et égoutter sur du papier absorbant. Placez une plaque de cuisson perforée sur une plaque à.

Disposer le bacon sur la plaque de cuisson dans une même couche et placez-le sur la grille du four milieu. Sécher le bacon pendant cinq heures dans le four avec la porte légèrement entrouverte, buvard avec des serviettes en papier toutes les deux heures.