Liste des aliments ethniques par pays

Vidéo: On n`a pas tout ça normalement ???

Le Mexique est le plus connu pour ses plats épicés, les sauces et les soupes telles que taupe, posole et tamales. Mole, prononcé « Molay, » est une sauce chili faite avec des tomates, du chocolat et plusieurs différents types de piments qui est versé sur le poulet, le boeuf ou le porc. Posole, une soupe mexicaine faite avec la semoule de maïs, qui a piments verts, le cumin et le poivre jalapeño comme certains de ses principaux ingrédients. Poulet ou de porc est parfois ajouté à cette soupe. Tamales sont des paquets de pâte humide appelée masa harina, qui sont remplis avec différents types de viande, recouverts d`une feuille de maïs et cuits à la vapeur. Ils sont très fréquents au Mexique, en particulier comme plat de base pour les vacances et les anniversaires.

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