Remplacements pour Jalapeno Chili Peppers

Le Serrano chili est un substitut plus doux pour le jalapeno. Les murs de ce Chili sont plus minces que le jalapeno et donc plus facile à digérer dans salsas fraîches ou les sauces. Vous pouvez le servir cru, et il ne nécessite pas de cuisson à la vapeur avant ou carboniser pour les recettes.

Le poivre de cayenne chili, également connu sous le nom du Chili doigt, est populaire dans la culture cajun. Contrairement à la poudre séchée, frais cayenne piments emballer beaucoup de chaleur et sont répertoriés comme quatre sur l`échelle de la chaleur, ce qui est plus chaud qu`un jalapeño. Les poivrons verts de cayenne sont communs au cours de la saison estivale et les poivrons rouges profonds cayenne sont plus abondantes à l`automne. Peu importe la couleur, le poivre emballera plus de chaleur qu`un jalapeno traditionnel.

Le poivre poblano est le poivron de la cuisine mexicaine. Ce poivre est large et Deep- donc, chefs rembourrer souvent avec des articles tels que le fromage à la crème, cheddar râpé ou de riz. Un poblano est doux au goût et enregistre en tant que l`un sur l`échelle de la chaleur. Une nouvelle poblano est vert foncé et a un corps en forme de coeur et la peau très cireuse. Il est préférable de carboniser ou griller un poblano avant la farce à cause de sa peau épaisse.

Le Chili Anaheim est le plus souvent utilisé dans les chiles rellenos. Ce piment est doux au goût et les chefs servent souvent crus ou cuits dans une variété de recettes. Anaheim piments peuvent être substitués aux piments jalapeno dans les sauces, les plats cuisinés, de la salsa, des soupes et purées.

De nombreuses recettes espagnoles appellent à l`utilisation de jalapenos dans la salsa. Si vous ne pouvez pas trouver jalapenos frais localement, au lieu chercher un piment de Fresno. Ces petits poivrons rouges et cireuses sont semblables à jalapenos à l`échelle de la chaleur, mais les variétés les plus chaudes sont fréquentes pendant la saison d`automne. Le mur du poivre Fresno est plus mince que le mur- d`un jalapeno donc, vous pouvez dés plus épais dans les recettes de salsa.

Le Chili habanero a des nuances fruitées, mais il est extrêmement chaud dans la saveur. En fait, le Habanero est l`un des meilleurs poivres du Chili un consommateur peut acheter. Les variétés les plus chaudes sont fréquentes en été et sont jusqu`à 2 pouces de long avec la peau orange vif. Pour réduire une partie de la chaleur d`un habanero, enlever les graines et les côtes de l`intérieur du poivre --- mais sachez que même la peau est extrêmement ardente.