Comment nettoyer Jalapeños
<p>Si vous avez une passion pour les piments jalapeño délicieusement chaud, vous pouvez les intégrer avec succès dans plusieurs de vos recettes préférées. Cependant, le premier ordre du jour est d`apprendre à nettoyer les piments jalapeños frais en préparation pour la cuisson.
Les choses dont vous aurez besoin
- jalapeños frais
- Des gants en caoutchouc
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Couteau à éplucher
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper dans la partie supérieure du poivre, comme si vous retirez la tige. Cependant, couper seulement à mi-chemin à travers, en laissant la tige intacte.
Couper la longueur sur un côté du piment jalapeño, en étant sûr de laisser le poivre intact.
Ouvrez le piment jalapeño soigneusement et évider le piment jalapeño, enlever les graines avec la pointe d`un couteau à éplucher pointu.
Conseils Avertissements
- Porter des gants en plastique pour protéger vos mains des piments jalapeño chauds. poivrons jalapeño crus, frais sont beaucoup plus chaudes que les piments jalapeño cuits et peuvent brûler la peau.
- La plupart des capsaïcine, qui est la substance qui ajoute la chaleur aux piments jalapeño, est situé dans les côtes blanches qui fixent les graines à l`intérieur du poivre. Y compris plus de cette partie du poivre augmentera la chaleur, et la suppression de plus volonté fait le poivre légèrement plus doux.
- Lavez-vous soigneusement les mains immédiatement après avoir travaillé avec les piments jalapeño.
- Ne touchez jamais vos yeux pendant que vous nettoyez les poivrons jalapeño. Si vous obtenez un jus de piment jalapeño dans vos yeux, lavez-vous soigneusement les yeux avec l`eau courante froide.