Comment sécher jalapenos

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Les choses dont vous aurez besoin

Séchage à l`air

p>Jalapenos sont les poivrons épicés qui font bien dans une variété de plats savoureux. Ils cultivent aussi bien dans les jardins familiaux. Si vous commencez à récolter jalapenos, cependant, vous pouvez constater que vous avez plus de poivrons que vous voulez manger frais. Si tel est le cas, les sécher et de les utiliser à votre guise. Ajouter jalapenos séchées à vos plats qui demandent un peu de piquant.

Les choses dont vous aurez besoin

jalapenos
aiguille de fil
de la ficelle de boucher
Couteau
Plaque de cuisson

Séchage à l`air

Rincer toute la saleté de jardin de l`extérieur du poivre.
Enfiler une aiguille de fil propre avec une longueur de la ficelle de boucher.
Chaîne chaque jalapeno sur la ficelle de boucher en poussant l`aiguille en toute sécurité, à travers les tiges.
Attachez les bouts de la ficelle de boucher ensemble, jusqu`à ce que vous avez une guirlande de jalapenos.
Accrochez la guirlande jalapeno en plein soleil avec une bonne ventilation. Une bonne ventilation empêche les piments jalapeno de moisir. Laisser deux à trois semaines pour les poivrons à sécher. Ecoute le son des graines vibrent à l`intérieur pour savoir quand ils sont prêts.

Etuve

Préchauffer le four à 125 degrés Fahrenheit.
Rincez les poivrons, enlever toute trace de saleté de jardin.
Couper les poivrons en deux à l`aide d`un couteau bien aiguisé.
Disposez les poivrons sur une plaque de cuisson, les étalant de sorte que les moitiés ne se touchent pas.
Faire cuire les jalapenos lentement pendant 2 à 3 heures, en retournant les moitiés toutes les demi-heures. Retirer les poivrons du four. Broyer les morceaux ou stocker les moitiés pour une utilisation ultérieure.