Comment faire crevettes Linguine
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 paquet nouilles linguine
- 1 livre de grosses crevettes
- ½ tasse d`huile d`olive
- ¼ tasse de beurre
- ½ tasse de vin blanc
- 2 c ail haché
- 1 à 2 citrons frais
- 2 échalotes
- persil frais (pour la garniture)
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Sel
- Poivre
- fromage parmesan (pour la garniture)
Vidéo: Linguine sautées aux crevettes et à l’ail, Napoletana - Italie : CuisineAZ
Hacher l`ail, les échalotes et le persil frais. Mettre de côté.
Déveiner les crevettes en tirant sur la veine mauve sur le dos. Retirez les coquilles de la queue.
Chauffer l`huile d`olive ¼ tasse et demi bâton de beurre dans une poêle à frire jusqu`à ce que le fond de beurre.
Ajouter l`ail, l`échalote, le sel et le poivre rouge, et faire sauter jusqu`à légèrement bruni.
Ajouter les crevettes et laisser cuire pendant deux à trois minutes, en tournant une fois pendant la cuisson. La crevette se tournera vers caoutchouteuse si vous les cuire.
Retirer les crevettes de la poêle et les transférer sur une petite assiette.
Ajouter ½ tasse de vin blanc et un autre ¼ tasse d`huile d`olive dans la poêle à frire. Amener le mélange à ébullition près, puis déplacez la casserole à un brûleur arrière pour se reposer.
Faire cuire les pâtes avec une cuillère à café de sel pendant 10 minutes. Egoutter dans une passoire dessus de l`évier.
Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce. Bien mélanger. Ne pas réchauffer la casserole.
Vidéo: Pâtes au Pesto et aux Crevettes QUELLE-RECETTE
Ajouter les crevettes dans la poêle et mélanger. Transfert les crevettes et la sauce dans un bol de service.
Presser le jus de citron frais sur le bol, et saupoudrer de fromage parmesan et le persil frais.