Comment faire cuire le brocoli doux bébé
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Poêlon
- Beurre ou d`huile d`olive
- Sel et poivre
- Ail frais
- Plaque de cuisson
- Wok
- assaisonnements asiatiques
- Bateau à vapeur
- beurre citron, sauce Hollandaise ou vinaigrette (facultatif)
brocoli bébé Saute sur son propre dans le beurre ou une bonne huile d`olive, avec juste du sel et du poivre pour l`assaisonnement. Utiliser à feu doux et laisser cuire doucement jusqu`à ce qu`il atteigne le degré de tendresse que vous préférez. Certains l`aiment à conserver un peu de crunch, tandis que d`autres préfèrent ramolli.
Toast frais d`éclats d`ail dans l`huile avant sauteeing le brocoli bébé. Utilisez la chaleur très faible pour ne pas brûler l`ail, et enlever les éclats d`ail une fois qu`ils ont bruni. L`huile donnera une saveur douce à l`ail au brocoli bébé, et les rubans toastées peut être utilisé comme garniture.
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Mélanger le brocoli bébé dans l`huile d`olive, et l`étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Rôti comme vous les asperges à 400 degrés Fahrenheit, avec du gros sel et le poivre fraîchement moulu. Il se fait lorsque les tiges tendres et les fleurettes sont-sont légèrement bruni sur les bords, environ 15 à 20 minutes.
Faites sauter les brocolis bébé soit lui-même, comme un plat d`accompagnement ou dans le cadre de votre plat sautées asiatique préféré. L`huile de sésame, poudre de cinq-épices et d`autres arômes asiatiques sont de bons appariements avec le brocoli bébé.
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À vapeur le brocoli bébé jusqu`à tendreté, et servir comme un plat léger et latéral délicat. beurre de citron ou de sauce Hollandaise sont tous deux excellents avec du brocoli bébé cuit à la vapeur, ou le servir à la température ambiante avec une vinaigrette.
Conseils Avertissements
- La seule préparation préalable nécessaire pour le brocoli bébé est un rinçage rapide et coupe les extrémités coupées des tiges. La peau sur les tiges est généralement très tendre, mais si vous arrive d`obtenir un lot difficile, il peut simplement être épluché.