Comment faire cuire Steak Chevreuil Cube

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Mélanger la farine avec le sel et le poivre dans un bol. Draguer les steaks de cube dans venaison le mélange de farine pour les enrober.

Ajouter l`huile végétale dans la poêle à frire. Chauffer l`huile végétale jusqu`à ce qu`elle atteigne 360 ​​degrés F.

Placez les steaks de cube de venaison dans l`huile chaude. Faire revenir la venaison jusqu`à ce qu`il apparaisse brun doré des deux côtés et il atteint une température interne de 160 degrés F.

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Retirer les steaks de cube de l`huile. Vidanger le chevreuil sur une plaque avec un papier absorbant.

Faites mariner les steaks cube venaison avec votre marinade liquide préféré si vous le désirez. Faire une marinade simple, en versant la vinaigrette italienne dans un bol. Faites mariner les steaks de cube au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. La marinade aide à attendrir les steaks.

Faire chauffer le gril à gaz ou du charbon à feu moyen. Couche les fusains en une seule couche et les brûler jusqu`à l`obtention de cendres blanches sur le dessus.

Placez les steaks de cube venaison sur le gril pendant une minute. Tournez les steaks de cube avec des pinces et barbecue pour une minute de plus.

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Tournez les steaks de cube sur et faire griller pendant trois à cinq minutes avec le couvercle vers le bas.

Retirer les steaks de cube quand ils sont cuits à votre convenance.

Chauffer le four à 350 degrés F.

Mélanger la farine et le sel tout usage dans un bol. Enduire les deux côtés des steaks de cube avec le mélange.

Faire chauffer le beurre dans une poêle. Brown les deux côtés des steaks de cube.

Transférer les steaks de cube à un plat allant au four en une seule couche. Verser une boîte de crème de champignons sur les steaks de cube. Couvrir le moule avec du papier d`aluminium.

Faire cuire les steaks de cube dans le four 35 à 40 minutes ou jusqu`à ce qu`ils atteignent 160 degrés F.