Qu`est-ce que Pearl sucre?

sucre Pearl vient dans une variété de tailles différentes, allant de la taille des grains grossiers de sel de mer pour les gros articles comme les pois ou les noix de macadamia. Les granulés sont arrondis, mais ne sont pas parfaitement sphériques, et ils ressemblent à du sucre de confiseur fortement compactée. Parce que le sucre de perle est compacté, il ne fait pas fondre ou se dissoudre aussi facilement que d`autres types de sucres.

sucre perlé est utilisé principalement pour la cuisson et la décoration de produits alimentaires. Les granules de sucre ajoutent douceur et croquant à diverses friandises, et parce qu`ils ne fondent pas facilement, ils font une belle touche décorative au-dessus du pain et des pâtisseries.

sucre Pearl est généralement pas disponible dans les supermarchés ordinaires, sauf si vous vivez en Scandinavie ou dans certaines autres parties de l`Europe. Chercher dans les magasins spécialisés et supermarchés qui proposent des importations mondiales, ou le commander en ligne des détaillants internationaux ou spécialisés.