Quelle est la différence entre le sucre et Saccharose?

« Sucre » désigne cristalline hydrates de carbone présents dans les fruits et légumes. Les plantes se nourrissent de la lumière du soleil dans un processus appelé « photosynthèse ». Le sucre est un produit de la photosynthèse. Le sucre est comestible et est souvent utilisé comme édulcorant ou agent de conservation. Le sucre comprend, mais sans s`y limiter, le glucose (ou dextrose), le fructose (ou sucre de fruit), et le lactose, qui est un hydrate de carbone présent dans le lait.

Le saccharose est un mélange de glucose et de fructose. Il se trouve naturellement dans de nombreuses plantes mais est la plus concentrée dans les betteraves à sucre et la canne à sucre. Est également Saccharose appelé « sucre de table », et il se trouve dans de nombreux placards de cuisine.

Le sucre est un hydrate de carbone et est utilisé comme un type d`édulcorant. Il existe de nombreux types de sucres - certains simples, un peu plus complexe. Le saccharose est un type de sucre et est souvent utilisé dans les foyers pour la cuisson et des aliments et des boissons édulcorants. Cependant, dans la conversation de tous les jours, quand les gens mentionnent « sucre », ce qu`ils font généralement référence à est le saccharose ou sucre de table. En utilisant cette définition, « sucre » devient synonyme de « saccharose », ce qui peut conduire à une confusion lors de la lecture des étiquettes de nutrition.