Les trois vitamines Vous avez besoin de survivre

Cette vitamine soluble dans l`eau est essentielle au bon fonctionnement de toutes sortes de processus corporels. Selon les manuels de Merck, il est utilisé dans la réparation de l`os, la peau et les tissus conjonctifs, et il aide à maintenir les dents et des gencives saines. Il aide également le corps à absorber le fer. Si vous ne recevez pas assez de vitamine C, vous pouvez vous sentir fatigué et faible, et souffrent de cheveux et la peau sèche. Si votre déficience est vraiment grave, vous pouvez vous retrouver avec le scorbut, ce qui peut provoquer une anémie grave et causer des dents à tomber. La vitamine C est disponible en abondance dans les fruits et légumes, et est souvent présenté comme un supplément dans les aliments transformés, en particulier des boissons.

La vitamine B est en fait un complexe de huit vitamines, qui sont tous essentiels pour une bonne santé. Toute une série de symptômes accompagne la carence du complexe B, mais les plus courants sont la fatigue chronique, des palpitations cardiaques, troubles de la mémoire, des éruptions cutanées, l`insomnie et l`inquiétude mentale. Les aliments riches en vitamines du complexe B comprennent les céréales enrichies et les viandes comme la dinde et le steak. Breads faits de grains entiers contiennent également des vitamines B.

Selon l`Institut Linus Pauling, la carence en vitamine A est la principale cause de cécité chez les enfants dans les pays en développement. Cette vitamine est essentielle pour préserver la santé de vos yeux, et même légère carence peut produire la cécité nocturne ou nuire à la capacité de vos yeux de s`adapter à l`obscurité. Il est également essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire et aide à lutter contre les infections. La vitamine A est présent dans des concentrations plus élevées dans les légumes jaunes et orange comme les carottes et les patates douces, mais aussi dans les légumes-feuilles. L`huile de foie de morue est une excellente source de vitamine A, comme les produits laitiers.