haute légumes en vitamine A

Contenu

Patates douces
Carottes
Légumes verts à feuilles
Poivrons
Fruits
Cuisine

p>La vitamine A est également connu comme le rétinol et est essentielle à la santé des yeux, la peau, les cheveux, la fonction immunitaire et la reproduction. Il est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que le corps peut stocker plutôt que de devoir avoir rempli tous les jours. La vitamine A se trouve dans de nombreux différents types d`aliments, en particulier les légumes qui sont orange ou jaune en couleur.

Patates douces

Les patates douces ont une concentration plus élevée de vitamine A que tout autre légume. Une demi-tasse portion contient deux fois l`indemnité journalière recommandée.

Carottes

Les carottes sont une source concentrée de vitamine A. Juste une carotte moyenne offre près de 150 pour cent de l`indemnité journalière recommandée.

légumes verts à feuilles

Les légumes verts contiennent également de la vitamine A, mais à des concentrations inférieures à légumes jaunes et orange. Épinards, les feuilles de navet et le chou frisé offrent environ 20 pour cent de l`indemnité journalière recommandée par portion.

Poivrons

Les deux poivrons rouges et verts sont une bonne source de vitamine A.

Fruits

Les fruits jaunes comme la papaye et la mangue ont une forte concentration de vitamine A.

Cuisine

Pour obtenir le plus de vitamine A sur les légumes, les manger crus. cuire les légumes se décomposent de la vitamine A.