Quels aliments contiennent de l`acide rétinoïque?

Poulet, dinde, boeuf, porc et foie de poisson contiennent quelques-unes des plus fortes concentrations de vitamine A. Une seule portion peut fournir jusqu`à 722 pour cent de l`apport journalier recommandé (AJR) de vitamine A pour le mâle adulte moyen.

En outre une source de bêta-carotène, une portion de carottes ou de patates douces a près de 100 pour cent de la RDA de la vitamine A.

Épinards, le chou frisé, le chou vert et d`autres légumes verts à feuilles contiennent des quantités suffisantes de vitamine A, de l`ordre de 60 pour cent ou plus de la RDA minimum.

Les œufs de poule contiennent des quantités suffisantes de vitamine A pour les rendre une source viable. Un œuf fournit environ 16 pour cent de la RDA pour le mâle adulte moyen.

Mangues, papayes et les abricots fournissent entre 4 à 11 pour cent de la RDA de la vitamine A.