Quelles sont les différences entre Scotch, Whisky et Brandy?

La distillation du whisky est un processus qui est restée relativement stable pendant 200 ans. De légères différences dans la distillation du whisky existent entre les distillateurs aux États-Unis, l`Irlande et l`Ecosse. Whisky est fabriqué à partir d`eau, de l`orge et du houblon dans un procédé de distillation en cinq étapes. barils de tourbe et de bois utilisés pour le whisky magasin ajoutent du caractère et de la saveur au whisky.

Vidéo: Chapter 02 - The Thirty-Nine Steps by John Buchan - The Milkman Sets Out on his Travels

Le plus ancien enregistrement existant de whisky écossais (Scotch) remonte à la fin des années 1400s, mais les Celtes faisaient la liqueur avant les années 1400. Scotch est distillé conformément au règlement de whisky écossais. Scotch est distillé une fois de plus que le whisky américain et irlandais pour produire une saveur plus douce. distillateurs écossais préfèrent le stockage et la maturation scotch en fûts de chêne européens.

Brandy est originaire d`Espagne et du sud de la France. Il a été découvert par un alchimiste arabe essayant de créer la médecine en distillant des fruits. Le nom Brandy vient des commerçants néerlandais dans les années 1600 qui fait référence à la liqueur comme « brandewijn », ce qui se traduit par le vin brûlé. Les trois types de cognac sont raisin, fruits et marcs. La production d`eau de vie dépend de la saison et la récolte forte.

Vidéo: Star Wreck In the Pirkinning (2005) Original Release High Quality

Whisky et scotch sont les liqueurs de grain. Des céréales comme l`orge et le houblon peuvent être stockés, ce qui permet de produire des distillateurs de whisky et scotch tout au long de l`année. Brandy est distillé en utilisant des fruits qui ne peuvent être stockés pendant de courtes périodes avant se pourrir. Les trois liqueurs ont chacune des arômes distincts déterminés par des ingrédients, la méthode de distillation et de stockage. Whiskies sont caractérisés comme ayant une forte enfumé ou saveurs boisées. Brandy saveurs varient d`un fruité boisé.