La différence entre Bourbon et Whisky

whiskies Tennessee comme Jack Daniel sont semblables à Bourbon. Certains sont servis Bourbon, mais ils ont un processus de filtration différents et ne sont pas Bourbon. Kentucky Bourbon doit être âgé dans le Kentucky à être connu en tant que tel. Kentucky bourbon droit ne doit pas être mélangé avec whiskies en dehors du Kentucky. le whisky américain est celui qui n`a pas été vieilli en bouteille ou dans le Kentucky ou le Tennessee, le Kentucky et le whisky est celui qui ne répond pas aux normes de Bourbon. Il y a seigle aussi whiskies, qui renferment au moins 51 pour cent du grain de seigle et le whisky écossais est fait à partir d`orge.

Pour être considéré comme Bourbon, un whisky doit être faite à partir d`au moins 51 pour cent du maïs, mais ne peut pas dépasser 79 pour cent. Si elle dépasse 79 pour cent, il est le whisky de maïs et non Bourbon. D`autres whiskies sont fabriqués à partir d`au moins 51 pour cent de seigle, le blé, le malt ou le malt de seigle. D`autres mélanges inclus dans le Bourbon doivent être les mêmes types de whisky.

Pour être Bourbon, un alcool distillé doit être âgé d`au moins deux ans en fûts de chêne qui a été carbonisés à l`intérieur. Il est très important légalement que le canon doit être nouveau, mais le Bourbon est habituellement vieilli pendant quatre ans au lieu de deux. Les fûts utilisés peuvent être fabriqués à partir de tout type de chêne, mais distillateurs utilisent le plus souvent le chêne blanc américain à distiller Bourbon en raison de la porosité du bois. La porosité du chêne américain blanc aide le Bourbon à bien vieillir, ce n`est pas mais si poreuse que les barils de fuite. Whisky, avec Scotch et autres spiritueux, généralement vieilli en fûts neufs.

L`alcool, le tabac et les armes à feu des normes pour les spiritueux distillés affirment que Bourbon ne peut pas être produit avec des spiritueux distillés dans un pays autre que les États-Unis. Ces mêmes normes stipulent également que le terme Bourbon ne peut pas être utilisé pour décrire tout le whisky ou de spiritueux distillés à base de whisky produit dans un pays étranger. Si le whisky étranger est utilisé, le pourcentage de whisky étranger et le pays dans lequel il a été produit doit figurer sur l`étiquette de la marque.