Idées pour la nourriture party kentucky derby

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Mint julep
Kentucky burgoo
Sauce henry bain
Pays ham
Vidéo: zeitgeist: moving forward | official release | 2011
Brown hot
Derby pie

p>Si vous ne pouvez pas assister à la célèbre course à deux minutes du Kentucky, ramener à la maison Kentucky Derby à votre famille et vos amis. cuisine traditionnelle Kentucky contribue beaucoup aux favoris aliments associés au derby. Le Kentucky Folkweb dit les traditions alimentaires évoluent lorsque des ingrédients facilement disponibles et les méthodes de cuisson fusion. Comme les recettes sont transmises, la culture alimentaire commence à adopter une saveur régionale. aliments Derby apprécient cette association nostalgique avec la cuisine du sud.

Mint julep

Selon l`expérience Derby, les clients du Kentucky Derby ont été en sirotant la concoction mentholée près de 100 ans. Chaque week-end derby annuel, Churchill Downs sert 120,000 juleps et passe par 1.000 livres. de menthe fraîche. Vous pouvez mélanger votre propre bourbon du Kentucky avec du sirop de menthe ou servir une version en bouteille de ce cocktail traditionnel.

Kentucky Burgoo

Si vous n`êtes pas du Kentucky, vous avez probablement jamais entendu parler de burgoo. Selon Kentucky Folkweb, ce ragoût savoureux remonte aux premiers colons du Kentucky. Souvent associée à des rassemblements politiques, le ragoût n`a pas besoin d`une recette. Les pionniers ont jeté viandes et les légumes facilement disponibles dans un pot et les mijotés au feu de bois. Épices et autres secrets de Burgoo familiale transmise génération en génération.

Sauce Henry Bain

sauce Henry Bain en 1881, la création d`un serveur Louisville. Selon le "Courier-Journal," Henry Bain a inventé la sauce à la viande épicée. Essayez avec filet de bœuf ou de côtes grillées sur le barbecue.

pays Ham

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Keep it simple ou l`habiller dans une sauce bourbon du Kentucky. Une autre tradition sud, servir jambon de pays pour le brunch ou le dîner. Équipe avec pommes de terre en purée et asperges grillées pour un vieux repas du Kentucky, ou le découper pour accompagner vos plats préférés brunch.

Brown Hot

Brown Hôtel à Louisville attribue le mérite pour ce derby sandwich. Le chef de l`hôtel a créé le tartine dans les années 1920. Le sandwich caractéristiques dinde rôtie, la tomate et le bacon garni d`une sauce au fromage. Un grill rapide sous le gril se termine la satisfaction sandwich chaud.

Derby Pie

George Kern a créé le dessert riche connu sous le nom de Derby Pie il y a un demi-siècle. La famille Kern le nom en trademarked 1968. Kitchens Kern protège toujours les ingrédients secrets de cette recette. dense, de la tarte au chocolat texture est aromatisé avec un peu de bourbon du Kentucky. Plusieurs recettes de tarte aux noix de chocolat servent de délicieux alternatives à la Pie Derby originale.