Comment faire cuire poulet cru
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Serviette
- Rôtissoire
- Sel et poivre au goût
- thermomètre à viande
Retirer le cou et les abattis de la cavité d`un poulet entier. Rincez le poulet à l`eau froide puis séchez avec un chiffon propre.
Placez le côté poulet, poitrine vers le haut, dans un plat à rôtir. Frottez le sel et le poivre à l`extérieur du poulet.
Vidéo: Comment découper un poulet entier
Placez le poulet dans un four préchauffé, 350 degrés Fahrenheit four. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes par livre de poulet. Par exemple, faire cuire un poulet de 4 lb pendant une heure et demie.
Insérer un thermomètre à viande dans la partie plus gras de la cuisse de poulet, en prenant soin de ne pas toucher l`os. Le poulet est cuit lorsque le thermomètre indique 165 degrés Fahrenheit.
Vidéo: Tuto cuisine: Comment découper un poulet facilement ?
Retirer le poulet du four. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes avant de couper et de servir. Les périodes de repos permet à la viande pour se détendre, entraînant une tendre et juteuse oiseau.
Conseils Avertissements
- morceaux de poulet cuire au four comme vous le feriez un poulet entier. Utilisation désossé ou avec os de poulet, comme on le souhaite.
- Expérimentez avec différentes herbes et frictionner lors de la cuisson du poulet. Frottez le beurre, l`huile d`olive ou de miel sur la peau pour la saveur ou la tendresse ajoutée. Le thym, l`estragon ou l`origan complètent également la saveur du poulet cuit au four.
- Ne pas sous-cuire le poulet. La viande non porté à 165 degrés Fahrenheit est plus susceptible d`abriter des bactéries causant des maladies.
- Lavez-vous les mains et les ustensiles de cuisine qui viennent en contact avec le poulet cru pour prévenir la propagation de bactéries nocives de la viande crue.