Comment faire cuire Poitrines de poulet à utiliser dans une Casserole
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb de poitrines de poulet désossées
- Faible profondeur plat allant au four (avec couvercle)
- Sel et poivre
- thermomètre à viande
- Planche à découper
- Couteau de chef
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Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Déposer les poitrines de poulet en une seule couche dans le plat de cuisson. Saupoudrer de sel et poivre au goût sur le poulet.
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Couvrir le plat de cuisson et placez-le dans le four.
Faire cuire le poulet pendant environ 20 à 30 minutes.
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Vérifiez la température du poulet avec le thermomètre à viande. Insérez le bout du thermomètre dans la partie la plus épaisse de la plus grande poitrine. Si la température est d`au moins 165 degrés Fahrenheit, retirer le poulet du four. Si la température est inférieure au minimum, poursuivre la cuisson du poulet jusqu`à ce qu`il atteigne 165 degrés Fahrenheit.
Retirez le plat de cuisson du four. Retirez le couvercle et laissez le poulet refroidir à une température où vous pouvez le manipuler facilement.
Transférer les poitrines de poulet à la planche à découper après leur refroidissement. Coupez le haut de poulet en petits morceaux - environ morceaux de 1 po.
Ajouter le poulet dans la cocotte avec les autres ingrédients.