Poulet au four Rub

Mélanger le sel, la poudre d`oignon, poudre d`ail, la sauge, le paprika, l`estragon et le poivre dans le bol.

Retirer le poulet de son emballage. Si le poulet a la peau, pensez à retirer avant d`appliquer le bât blesse. Retrait de la peau rend le poulet plus faible en gras et permet au frottement de pénétrer dans la viande.

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Badigeonner généreusement le poulet avec l`huile d`olive, couvrant tous les domaines du poulet uniformément.

Saupoudrer le frotter sur le poulet sur le dessus de l`huile d`olive. Retirez doucement les ingrédients dans la viande avec vos doigts pour assurer un contact complet. Continuer saupoudrage et de travail sur le bât blesse le poulet jusqu`à ce que vous enrober tous les morceaux complètement.

Placez le poulet dans la poêle de cuisson et couvrir la casserole légèrement avec une feuille de papier d`aluminium.

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Faire cuire le poulet au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que le poulet de terminer la cuisson complètement. Torréfaction un poulet entier devrait prendre environ 1 1/2 heure. poitrines désossées Torréfaction devrait prendre environ 30 minutes. Torréfaction os morceaux de poulet devrait prendre environ 30 à 50 minutes.

Vérifiez la température du poulet avec le thermomètre à viande pour déterminer si elle est la cuisson terminée. La sécurité sanitaire des aliments de l`USDA et de l`inspection (FSIS) recommande que vous faites cuire le poulet à au moins 165 degrés Fahrenheit.