Comment faire cuire Paula Deen Recettes pour Soif de poulet
Début à la fin: 90 minutes
portions: 6
Niveau de difficulté: Débutant
La bière peut poulet est une forme de poulet ivre qui est tendre et se détache de l`os. L`idée derrière la boîte en laissant dans le poulet est que la bière s`évapore lentement que les cuisiniers de poulet, ce qui améliore la saveur. Cette version est adapté de Recette Poulet Ivre de Paula Deen.
Ingrédients
- 1 gros poulet entier (environ 3 livres)
- la bière de 12 onces
- Une branche de romarin
assaisonnement
- 1 1/2 cuillères à soupe d`huile d`olive
- 3 cuillères à soupe de poivre de Cayenne
- 1/4 tasse de poivre noir
- 5 cuillères à soupe de poudre d`ail
- 6 cuillères à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe d`origan séché
- 2 cuillères à soupe de thym séché
- 1 cuillère à soupe de poudre d`oignon
instructions
Préchauffer votre four à 400 degrés Fahrenheit.
Retirez toutes les grilles du four pour faire de la place pour le poulet.
Laver le poulet sous l`eau froide et laisser égoutter dans une passoire.
Dans un petit bol, mélanger l`huile d`olive, le poivre de Cayenne, le poivre noir, l`ail, le sel, l`origan, le thym et la poudre d`oignon former une pâte.
Avec vos mains, frotter la pâte sur la peau intérieure et extérieure du poulet.
Ouvrez la bière et prendre quelques gorgées pour que ce n`est pas complètement plein. Insérez 1 brin de romarin dans la CAN- utiliser les deux mains pour abaisser le poulet sur la boîte par l`arrière, de sorte que le poulet est assis sur la boîte.
Placez le poulet au fond du four et laissez cuire pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu`à ce que tous les jus soit claire.
Laissez le poulet reposer pendant environ 5 minutes, retirez la canette de bière, si vous le désirez, et servir.
Cuisson sur un gril
Vous pouvez faire cuire la canette de bière poulet sur un gril. Assurez-vous que les fusains sont rouges et rougeoyante avant de placer le poulet. Déplacez les charbons sur le côté de la grille afin qu`il n`y ait pas une source de chaleur directe sous le poulet. Couvrir le gril et faire cuire le poulet pendant environ 1 heure ou jusqu`à ce que tous les jus soient clairs.
Suggestions au service
Il fonctionne comme un autonome mais-vaisselle, vous pouvez servir le poulet avec barbecue commun côtés, comme les légumes grillés, salade de chou, les pommes de terre coupées en dés ou une salade de feuilles. Il peut être difficile d`enlever la canette de bière, de sorte que vous pouvez découper le poulet pendant qu`il est encore intact ou faire une coupe sur le poulet pour libérer la canette de bière.