Comment faire d`or sirop
sirop d`or est un sirop épais, de couleur miel utilisé dans une variété de recettes et de desserts, ou comme garniture pour les crêpes ou la crème glacée. sirop d`or est un favori dans la R.U. et de l`Australie, mais si vous vivez à travers l`étang, vous pouvez avoir un moment difficile localiser. Si vous avez un penchant pour le traitement doux, vous pouvez faire une imitation très acceptable dans votre propre cuisine.
Les choses dont vous aurez besoin
- caquelon
- ½ tasse de sucre blanc
- 2 c. eau
- 1 c. vinaigre de cidre de pomme
- 2/3 tasse de sirop de maïs léger
- Cuillère en bois
- Récipient en verre ou en matière plastique
Verser le sucre blanc dans une casserole à fond épais. Trémousser la casserole de sorte que le sucre sera réparti uniformément sur le fond.
Mélanger l`eau et le vinaigre dans un petit bol. Saupoudrer le mélange sur le sucre.
Faire cuire le mélange à feu doux pendant cinq minutes. Même si il peut être tentant, ne pas remuer.
Augmentez le feu à moyen et cuire le mélange pendant environ cinq minutes, sans agitation. Retirer la casserole du feu lorsque le mélange devient une couleur dorée.
Ajouter le sirop de maïs léger et laisser reposer le mélange pendant environ 3 minutes. Quand il arrête barboter, mélanger soigneusement avec une cuillère en bois.
Laissez le sirop d`or refroidir légèrement, puis versez-le dans un récipient en verre ou en plastique. Sceller hermétiquement et stocker à température ambiante. Le sirop va durer pendant 2 à 3 mois.