Qu`est-ce que la poudre Curcuma?

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p>poudre de curcuma est une épice fait de sécher les rhizomes de la plante Curcuma Longa, qui est dans la famille du gingembre. Il est une base de la cuisine indienne. Curcuma poudre donne la couleur jaune au curry dishes- il est également connu pour ses propriétés saines.

antibactériennes

  • En Inde, la poudre de curcuma est ajoutée à des bandages ou appliqué sous forme de pâte sur les plaies pour prévenir l`infection.

la maladie d`Alzheimer

  • UCLA chercheurs ont examiné le faible taux de maladie d`Alzheimer dans la population indienne et a déterminé que le curcuma peut être la raison. Indiens mangent tous les jours de la poudre de curcuma. Un ingrédient, la curcumine, montre la promesse de réduire la quantité de plaque qui provoque la maladie d`Alzheimer.

Colorant alimentaire

  • Les aliments allant de fromage à céréales contiennent de la poudre de curcuma en tant que colorant alimentaire naturel.

Baignade

  • les femmes indiennes se baignent parfois dans le curcuma. Ils croient propriétés antibactériennes de ce curcuma préviendra les infections. De plus, le curcuma est censé donner la peau une lueur saine.

Potentiel

  • poudre Curcuma est au centre d`un certain nombre d`études cliniques. propriétés anti-oxydantes et anti-tumorales de Curcuma sont testés comme traitement pour le cancer du pancréas et les maladies du foie.

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