Comment Substituer oeuf avec du vinaigre blanc dans Cupcakes
<p>Pour les œufs dans la substitution des petits gâteaux peut sembler presque impossible. Après tout, les oeufs aident à donner les petits gâteaux leur texture caractéristique de lumière en plus de fournir l`humidité et la saveur. À première vue, le vinaigre blanc peut ne pas sembler le substitute- le plus évident qu`il goûte rien comme les œufs, a une consistance tout à fait différente, et vous ne pouvez pas brouiller ou frire. Ces faits mis à part, cependant, vous pouvez remplacer avec succès le vinaigre blanc pour les oeufs dans la plupart des recettes de petit gâteau. Le produit final sera goût un peu différent, mais pas d`une manière évidemment de vinaigre, et vos petits gâteaux sera toujours légère et mousseuse.
Les choses dont vous aurez besoin
- cuillère de mesure (s)
- Le bicarbonate de soude, option
Calculez le nombre exact d`œufs appelés dans votre recette. Si vous remplacez accidentellement le vinaigre pour plus d`œufs que sont dans la recette, les petits gâteaux peuvent finir par la dégustation comme le vinaigre. Si vous remplacez accidentellement le vinaigre pour trop peu d`œufs, les petits gâteaux peuvent être plat et gommeuse.
Mesurer 1 cuillère à soupe. de vinaigre blanc pour chaque oeuf dans votre recette de petit gâteau.
Ajouter le vinaigre blanc à la recette de la même manière que vous avez ajouté les œufs, et en même temps.
Conseils Avertissements
- Ajouter 1 cuillère à café. bicarbonate de soude par cuillère à soupe. de vinaigre au vinaigre avant de l`ajouter à votre recette pour faire des petits gâteaux plus légers, douillets. Bien mélanger, puis ajouter au mélange de petit gâteau et continuer normalement.
- Utilisez du vinaigre de cidre de pomme à la place du vinaigre blanc si vous préférez.