Comment faire Sazón Dominicaine (Assaisonnement)
Dominicaine sazón est un mélange d`herbes et de légumes qui est utilisé pour habiller toutes sortes de comestibles. Sazón ajoute de la saveur fraîche brillante, ainsi que les vitamines et les antioxydants de produits frais au riz, haricots, poisson, poulet ou plats de viande. Faire un gros lot et le garder au réfrigérateur ou au congélateur pour pimenter les repas de tous les jours.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 tomatilles
- 3 tomates Roma
- coriandre 1/2 tasse
- persil italien 1/2 tasse
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 oignon jaune
- 4 oignons verts
- 6 gousses d`ail
- 1 c. origan séché
- Sel
- Poivre noir
- Poivron rouge
Hacher tomatilles, les tomates et les poivrons en petits morceaux 1/2 de pouce.
les oignons et l`ail finement dés.
Retirez les tiges de coriandre et le persil et les hacher.
Purée les poivrons, les tomates et les tomatilles dans un robot culinaire.
Ajouter l`origan séché, la coriandre et le persil haché et mélanger.
Ajouter l`ail et les oignons et mélanger dans le robot culinaire.
Ajouter le sel, le poivre noir et poivre rouge au goût.
Ajoutez un peu de lime fraîchement pressé pour zing supplémentaire.