Types de Coriandre

coriandre fraîche typique ressemble beaucoup à feuilles plates persil italien, et est souvent désigné comme le persil chinois ou persil mexicain. Il est en fait lié au persil. coriandre Hmong ressemble plus à l`aneth que le persil plat leafed - il a plus doux, feuilles comme la fougère. Les deux types de coriandre sont fragiles et ont un look de dentelle.

Certains disent que la coriandre goûte savonneuse, mais ceux qui l`aiment défendre sa saveur distincte. Les deux types de coriandre fraîche ajoutent un goût frais lumineux, à la nourriture. Il a une saveur d`agrumes comme et a tendance à être forte. Les feuilles de coriandre sont comestibles, ainsi que les graines, appelé la coriandre. Les gens ne mangent généralement pas les fleurs ou les tiges.

Coriandre est un aliment de base en Amérique latine, une cuisine mexicaine et des Caraïbes. coriandre fraîche Hmong est également utilisé dans la cuisine asiatique. Au Moyen-Orient, la coriandre est utilisé pour faire des currys, les cornichons et les chutneys. Médicinalement, coriandre fraîche a des propriétés antibiotiques et est parfois utilisé comme fongicide. Il est également utilisé comme un stimulant de l`appétit.

Coriandre est pas difficile de se développer. L`herbe doit être planté à l`ombre partielle dans le sol avec un bon drainage. Elle pousse rapidement et se ressème. coriandre fraîche Hmong est rare, mais il est cultivé dans certaines régions de la Californie et y sont vendus à des marchés fermiers. Coriandre a été connu pour attirer les abeilles. Si les feuilles sont cueillies avant que les fleurs des plantes, la coriandre continuera à produire des herbes de bonne qualité pendant tout l`été.