Comment stocker les feuilles et Coriandre Coriandre
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Pot en verre ou tout autre récipient
- Sacs en plastique
- égouttoir
- Serviettes en papier
- Congélateur wrap et la bande
- Zip-close sac de congélation
Frigorifique frais Coriandre
Vidéo: La coriandre : culture, semis, plantation, entretien et récolte
Vidéo: Comment conserver des herbes fraîches ?
Placer les feuilles de coriandre tiges dans un récipient d`eau, comme un bocal en verre, comme vous le feriez des fleurs fraîches.
Couvrir le récipient avec l`ouverture de manière lâche un sac en plastique.
Placez le récipient dans le réfrigérateur.
Remplacer l`eau tous les deux jours pour garder les feuilles de coriandre savoureux pendant une semaine.
La congélation coriandre
Laver les feuilles de coriandre bien sous l`eau froide.
Egoutter les feuilles dans une passoire ou sur des serviettes en papier.
Vidéo: Comment sécher les plantes aromatiques en préservant leur valeur nutritionnelle
Épongez les feuilles délicatement avec des serviettes en papier pour enlever l`excès d`humidité.
Envelopper les feuilles dans du papier congélateur.
Placez le paquet enveloppé dans un sac de congélation à fermeture éclair à proximité. Sceller le sac et le congeler jusqu`à trois mois.
Conseils Avertissements
- Coriandre perd de sa saveur fraîche lorsqu`elle est séchée. Pour le meilleur goût, l`utiliser frais ou congelés.
- Laver la coriandre fraîche juste avant de l`utiliser dans un plat. Effacer les feuilles doucement avec une serviette en papier pour enlever l`excès d`eau.
- feuilles de coriandre sont molles après congélation et décongélation, par conséquent ne sont pas acceptables comme garniture. Après décongélation, les feuilles gelées fonctionnent très bien pour la cuisson.