quesadilla épices

piments ancho peuvent être achetés frais ou trouvés sous forme de poudre, et sont parfois appelés poivrons poblano. Ils ajoutent sont doux, avec une saveur semblable à poivrons, et peuvent donner quesadillas une saveur terreuse.

L`ail et l`oignon, aussi, peuvent bien sûr être frais ou en poudre. Ces deux ingrédients bien aimé donner quesadillas un coup de pied au chaud. Si frais, l`ail et les oignons achetés peuvent être hachés et sautés aux poivrons, qui fournira la texture ainsi que la saveur. Ce mélange d`épices est particulièrement bon pour tout type de viande qui pourraient entrer dans une quesadilla.

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Les origines de Cumin sont au Moyen-Orient, et l`épice est plus fortement associée à la cuisine indienne qu`avec mexicaine. Mais le cumin est responsable de la chaleur réconfortante et légère amertume de la nourriture mexicaine, et est un ingrédient clé de tout mélange d`épices mexicaines.

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Coriandre est la partie verdoyante de la plante de coriandre et est unique en sa qualité rafraîchissante simultanée et l`amertume. Coriandre peut être haché frais et jeté directement dans une quesadilla. Il peut également être utilisé, ainsi que de la chaux, de riz saveur, qui peut être un plat côté quesadilla satisfaisant.

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poivrons chipotle sont piments jalapeno séchés fumés. En raison de la fumée séchage, ils perdent une partie de leur chaleur, leur laissant forte mais agréable au goût. Le processus de séchage leur donne aussi une riche saveur de fumée. Chipotle poudre peut être mélangé avec de l`ail et le cumin et frotté sur la viande, et chipotle frais peut être découpé avec des tomates, qui tous deux peuvent être ajoutés à quesadillas.

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origan mexicain est beaucoup plus forte que son cousin italien mieux connu, mais les tomates aiment tout autant. origan mexicain est plus chaud, Grassier et plus piquant que l`origan italien, et il couple ainsi avec le feu dans d`autres saveurs mexicaines.

poudre de chili est un mélange de piments secs, le cumin et origan mexicain. Bien qu`il ne fournira pas la couleur ou la texture que piments frais peuvent, poudre de chili est un moyen peu coûteux et facile à réaliser authentique saveur mexicaine. Elle aussi, peut être frotté sur la viande, ou secouée dans des tomates ou du guacamole.