Que sont les premières noix de cajou?

noix de cajou brutes ont une variété d`utilisations. Alors qu`ils peuvent être consommés directement de l`emballage, les noix de cajou brutes sont souvent trempés dans l`eau et purées dans un mélangeur avec de l`eau supplémentaire pour créer lait de noix de cajou, qui peut être servi de la même manière que le lait de vache, par exemple, sur les céréales ou dans le café. Laissant de l`eau lors du mélange de noix de cajou brutes donnera beurre de noix de cajou, qui peut remplacer le beurre d`arachide. Aussi un aliment de base cuisine végétarienne, noix de cajou se tiennent souvent pour le fromage ou la crème. Ils peuvent bien travailler dessert végétalien préparations, allant de gâteau au fromage à pudding, ainsi.

Noix de cajou, comme la plupart des autres fruits à coque, ont une forte teneur en huile et rancir assez rapidement quand l`huile oxyde. La quantité d`humidité dans l`écrou affecte également sa durée de vie, ainsi noix de cajou brutes doivent être stockés dans des emballages à l`air et résistant à l`humidité. Lorsqu`elles sont stockées à la température ambiante - environ 68 degrés Fahrenheit - cajous peut durer jusqu`à six mois. Lorsqu`ils sont stockés dans le congélateur, les noix de cajou brutes peuvent durer jusqu`à un an.