Quelle est la différence entre les premières et les noix de cajou grillées?
Contenu
Stance nutritionnel
Lorsque vous achetez de noix de cajou brutes du magasin, vous achetez l`écrou qui n`a pas été modifié depuis qu`il a été retiré de sa coquille. Lorsque vous achetez des noix de cajou grillées, ces noix torréfiées une fois de plus, habituellement saupoudré de sel ou d`autres assaisonnements. noix de cajou brutes et grillées ont la même quantité de nutrition, selon l`Institut américain de recherche sur le cancer. Le chauffage de la noix de cajou n`a pas d`effet sur la composition de graisse ni valeur nutritive. Si les noix de cajou grillées sont assaisonnés avec des ingrédients tels que le sel, le miel ou d`autres arômes, les ingrédients supplémentaires modifieront les nutriments et calories.
Profil de saveur
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noix de cajou brutes ont une saveur douce et de beurre qui peut facilement être maîtrisé par d`autres aliments. La lumière, le goût naturel de l`écrou est améliorée quand il est grillé. rôtir légèrement les noix de cajou fait ressortir la saveur douce et de beurre de l`écrou, en particulier lorsqu`ils sont consommés au chaud. Manger les noix de cajou crues ou grillées vient de préférence personnelle et si oui ou non vous êtes à la recherche d`un profil gustatif ou discret plus robuste.
Versatilité
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Étant donné que les noix de cajou brutes ont une saveur plus douce que la variété rôti, la noix brute a plus de polyvalence que l`écrou rôti. noix de cajou brutes peuvent être ajoutés à un certain nombre de recettes sans se soucier que des saveurs supplémentaires pourraient ruiner le goût de la nourriture. Le mélange de la noix de cajou brut crée une base crémeuse pour les soupes, les ragoûts, potages ou des creux. Ajouter de l`eau à l`anacarde mélangé et vous avez créé le lait de noix de cajou maison. L`achat vous permet noix de cajou brutes aussi l`occasion de rôti et assaisonner à vos propres goûts.
Espace de rangement
Les noix ont tendance à avoir une courte durée de vie en raison de la forte teneur en matières grasses. noix de cajou brutes ne rancit rapidement noix de cajou grillées en raison de l`huile généralement utilisé pour rôtir l`écrou. Pour une vie plus longue, stocker les noix de cajou brutes et grillées dans un contenant hermétique. Ils peuvent être réfrigérés ou congelés pour aider davantage prolonger la date d`expiration.