Comment faire cajous Spicy

Vidéo: Fabrication du seïtan par vegga bio

noix de cajou épicées peuvent être personnalisés en fonction de vos goûts. Essayez de combiner un peu de jus de citron vert avec quelques traits de poivre de Cayenne et la poudre de chili pour créer chili-lime noix de cajou. Essayez de combiner une giclée de Sriracha ou sauce piquante similaire avec des graines de gingembre et de sésame fraîchement râpé pour les noix de cajou avec un zing asiatique. poudre de cari et le jus de citron ajouter un saveur d`inspiration indienne et cumin, la poudre de mangue et les flocons de piment rouge créent un combinaison sucrée et épicée.

Vidéo: poulet aux noix de cajou

Vidéo: Recette de cuisine indienne : butter chicken - poulet au beurre

Pour faire sauter les noix de cajou, apporter une sauteuse à feu moyen. Ajouter un filet d`huile d`olive ou de canola et ajouter les noix de cajou dans la poêle, en les jetant pour les enrober dans l`huile. Ajouter quelques gouttes d`assaisonnement, en remuant de nouveau pour enrober. Goûter et ajouter plus s`ils ne sont pas assez épicé. Poursuivre la cuisson, en remuant souvent, jusqu`à ce que les noix de cajou sont réchauffées à travers et tourner brun doré, environ sept à huit minutes. Gardez un œil sur les noix de cajou, car ils peuvent brûler rapidement. Verser les noix de cajou dans un récipient et laisser refroidir. Remarque: Si vous êtes inquiet au sujet de la brûler l`assaisonnement, vous pouvez aussi jeter les noix de cajou en assaisonnement immédiatement après les avoir retirés de la casserole.

Vidéo: Recette Chaï Masala Indien - Claire

Faites chauffer votre four à 250 degrés Fahrenheit. Ajouter un filet d`huile d`olive ou de canola ou quelques éclaboussures de citron ou de jus de lime dans un bol. Ajouter quelques traits des assaisonnements et fouettez pour bien mélanger. Goûter et ajuster le mélange d`assaisonnement au besoin. Ajouter les noix de cajou et mélanger pour bien enrober. Verser les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou recouverte de papier parchemin. Cuire au four pendant environ 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes pour encourager brunissage. Retirer du four et laisser refroidir.

Pendant la cuisson, éviter de surcharger les noix de cajou. Les noix de cajou doivent être disposés en une seule couche, avec une grande quantité d`espace pour permettre à l`air de circuler et de promouvoir une cuisson uniforme. Si vous envisagez de préparer un grand nombre de noix de cajou épicées, de les préparer en lots.