Liste des légumes chinois feuilles vertes

Aussi appelé chou Napa ou gagné Bok, chou chinois est plus étroitement lié à des navets que les choux. Il est l`ingrédient clé dans chi kim. chou chinois peuvent être consommés cuits ou crus et est utilisé dans les soupes ainsi que des frites remuer. chou napa pousse dans la tête en forme de balle. L`hiver laitue chinoise est comme un croisement entre le céleri et la laitue tandis que l`été laitue chinoise est comme un mélange-laitue de pissenlit. Les deux ont des tiges comestibles et les feuilles de laitue comme et sont utilisés dans les sautés.

épinards chinois (en choy), ou l`amarante, ressemble à feuilles de betterave, avec des tiges rouges ou violettes et larges feuilles vert foncé. Il est pas vraiment lié à épinards, mais a obtenu son nom au lieu de son apparence. brocoli chinois (gai lan) est un vert foncé mince pétiole de légumes avec une petite fleur ou tête qui ressemble à une couronne de brocoli. Il est généralement servi cuit à la vapeur. moutarde chinoise (choy gai) a un goût épicé et mustardy est semblable à feuilles de moutarde. Ses tiges sont vert jaunâtre et les minces feuilles vertes courbent souvent sur eux-mêmes.

Il existe des dizaines de variétés de bok choy, également appelé pak choi, mais seulement quelques-uns sont disponibles aux États-Unis. Bok choy a des nervures blanches, semblable à du céleri et de larges feuilles vertes. Bok choy est une version miniature de la plante, pas un de moins mature. Bok choy a des nervures vertes et les feuilles et pousse à environ six pouces de hauteur, par rapport à choy régulière bok qui peut pousser vers le haut d`un pied en hauteur. somme Choy est très similaire à bok choy, la principale différence étant qu`il comporte des nervures plus minces. Tatsoi est un autre légume qui ressemble et goûte comme le bok choy, mais avec un peu plus rond feuilles.

(verts chrysanthème tong hao) ne sont pas les feuilles de la plante à fleurs décoratives du même nom. Ils sont utilisés dans de nombreuses cultures asiatiques. Les feuilles sont très amères. feuilles de patates douces se trouvent dans les recettes asiatiques et africains, généralement Sauté avec d`autres protéines et légumes. Il semble avoir un grand nombre des mêmes propriétés de santé que la racine de la plante.