Bok Choy Substitute

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Bok choy est un ingrédient sautés commun, et il est généralement cuit avec une combinaison d`autres légumes. chou napa fait un substitut naturel, car il est un parent proche et il contient à la fois des feuilles et de la tige. Napa est vert plus pâle, vous devrez peut-être modifier vos autres choix de légumes pour obtenir le même résultat dynamique.

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mélange bok choy bien avec d`autres légumes verts à feuilles dans les salades vertes mixtes, et il peut être remplacé par une feuille vert foncé ou tout chou avec une saveur assez neutre. Tatsoi est similaire, mais blettes peut se substituer ainsi, en particulier parce que sa tige a une texture semblable à une tige de bok choy. chou Napa ou le brocoli font des substituts appropriés dans les salades de nouilles, où le bok choy sert à ajouter croquante.

choy grillé Bok fait un accompagnement léger, savoureux steaks et des hamburgers. Il peut être marinée à l`avance ou tout simplement mis de la grille, assaisonnés, puis habillé après il est cuit. Grillé bok choy sert souvent comme légume pour équilibrer un repas de viande lourd, substitutions devrait viser à combler ce créneau de légumes et aussi bien résister à une forte chaleur d`un grill. L`asperge est un substitut attrayant qui est similaire en couleur et texture similaire à une tige de bok choy. Radicchio est similaire dans la texture et, bien qu`il soit une chicorée plutôt qu`un chou.

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Bok choy dans les soupes offre une texture plus de saveur. Contrairement à des légumes-racines, comme les carottes, les panais et les oignons, bok choy ne donne pas la saveur profonde au stock mais est ajouté tard dans le processus, et il est légèrement cuit à conserver sa couleur et sa texture. Épinards fait une substitution appropriée, mais il doit être ajouté conjointement avec un légume robuste comme le brocoli. D`autres types de choux, comme le vert, Napa ou savoy, peuvent également être substitués.