Comment faire cuire la laitue chinoise

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Utilisez la laitue chinoise comme ingrédient dans les plats de viande Sauté, légumes et riz. Ajouter quelques feuilles de laitue déchiquetée comme ingrédient final dans les Sauté de quand le repas est presque fait, pour les empêcher de surcuisson.

Finement déchiqueter la laitue chinoise et ajouter comme garniture dans les soupes. Utilisez vos doigts pour arracher quelques feuilles de laitue et mélanger dans la soupe quand il est presque prêt. Faire cuire pendant un maximum de deux minutes, comme la laitue perd sa saveur et faner si plus cuit. Vous pouvez également ajouter la garniture de laitue déchiquetée à la soupe juste avant de servir.

Préparer un enveloppement appétissant avec de la laitue chinoise. Créer un remplissage savoureux pour l`emballage en combinant fines tranches de poulet bouilli, du porc ou de boeuf avec des légumes légèrement frits comme les oignons, les poivrons et les choux. Assaisonnez le remplissage en saupoudrant quelques herbes et des épices fraîches ou séchées comme la menthe, la coriandre et le piment. Préparer les enveloppes en ramassant deux cuillères à soupe de la garniture sur la feuille de laitue chinoise. Alternativement, servir le remplissage et la laitue chinoise feuilles séparément côte à côte, afin que chacun puisse assembler leur propre enveloppe.