Comment supprimer chaîne de céleri

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Les choses dont vous aurez besoin

p>Les gens ont apprécié le vif, parfois amer, le goût de céleri pour des milliers d`années et ont également utilisé le légume comme un arôme ou à des fins médicinales. Lorsqu`ils sont consommés crus, une partie de céleri a toujours posé un problème mal à l`aise: Les cordes, également appelées côtes, ont tendance à se coincer dans les dents. Ce sont des fils épais et durables qui courent le long de la longueur à l`extérieur de la tige. Retrait de la chaîne de céleri est simple et peut faire manger beaucoup plus agréable.

Les choses dont vous aurez besoin

éplucheur
Eau courante

Retourner le céleri-dessus de la planche à découper de sorte que la forme en « U » est orienté vers le bas et des nervures vers le haut.
Incliner le céleri légèrement d`un côté et insérer le couteau éplucheur légèrement sous la peau à une extrémité de la tige de légumes, légèrement en dessous de la première nervure de ce côté.
Exécutez l`éplucheur jusqu`au fond de la nervure, complètement enlever. Vous pouvez également exécuter l`éplucheur au milieu de la nervure, retirez-le et retirez la nervure hors de la tige avec vos doigts.
Répétez cette opération avec toutes les différentes côtes, tourner lentement votre emprise sur le céleri pour permettre l`accès aux autres côtes.
Rincez le céleri sous l`eau lorsque les côtes ont été supprimées, afin d`assurer que tous les petits morceaux ont été enlevés. Utilisez ou manger comme vous le souhaitez.

Conseils Avertissements

Si le céleri va être coupé en tranches moins de 1/2 pouce d`épaisseur, puis en enlevant les côtes fait peu de différence.