Comment faire cuire ou carottes à vapeur et Céleri

<p>Les carottes et le céleri sont parmi un vaste groupe de légumes riches en nutriments et facile à préparer dans une variété de méthodes, comme cuit à la vapeur, au micro-ondes, rôtir et faire sauter. Bien qu`il ait été longtemps cru que première est la façon la plus nutritive de manger des légumes, cuisson à la vapeur semble conserver des antioxydants dans les légumes, selon Tammy Roberts, spécialiste de l`éducation nutrition et la santé à l`Université du Missouri.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Carottes
  • Céleri
  • laveur de légumes
  • éplucheur
  • Couteau à éplucher
  • pot moyen avec couvercle
  • Passoire en métal
  • Fourchette
  • bol allant au micro-ondes
  • Huile d`olive
  • Grand bol
  • rôtissoire jetable
  • Antiadhésif aérosol de cuisson
  • poêle anti-adhésive
  • Cuillère en bois

Les carottes cuites à la vapeur et Céleri

  • Vidéo: Temps de cuisson des carottes au cookeo

    carottes Scrub nettoyer avec un laveur de légumes et de l`eau tiède et ensuite éplucher les carottes avec un couteau éplucheur pour enlever la peau extérieure. Vous pouvez également utiliser un couteau à éplucher pour gratter la peau extérieure de la carotte. Rincer le céleri sous l`eau tiède.

  • Couper les carottes en tranches de la taille de votre première articulation du pouce avec un couteau à éplucher. Enlevez les têtes du céleri, puis couper les tiges de céleri restantes en morceaux de la taille de votre première articulation du pouce, aussi avec un couteau à éplucher.

  • Remplissez un pot moyenne avec juste assez d`eau pour couvrir le fond, puis amener l`eau à ébullition à feu moyen sur la cuisinière.

  • Placer les tranches de carottes dans une passoire métallique et couvrir hermétiquement avec un couvercle correspondant et régler la passoire sur le pot d`eau bouillante. Baisser le feu juste assez pour garder l`eau bouillante doucement. Cuire les carottes pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu`à tendre lors d`un contrôle avec une fourchette. Vapeur, le céleri pendant environ 5 minutes ou jusqu`à tendreté lors d`un contrôle avec une fourchette. Retirez le Passoire de la chaleur, retirez le couvercle et placez-le sur une surface résistant à la chaleur. Servir.

Microwaving carottes et le céleri



  • Laver les carottes et le céleri comme vous l`avez fait dans la section 1. Peler les carottes avec une éplucheur pour enlever la peau extérieure. Vous pouvez également utiliser un couteau à éplucher pour gratter la peau extérieure de la carotte. Enlevez les têtes du céleri avec un couteau à éplucher.

  • Couper les carottes en fines tranches. Placer les carottes dans un bol allant au micro-ondes, ajouter une très petite quantité d`eau, égale à environ deux jetons de poker et de la couverture. Couper les tiges de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.

  • Placez le bol au micro-ondes, ajouter une petite quantité d`eau et la couverture. Cuire à puissance maximale pendant 5 à 7 minutes ou jusqu`à tendre quand vérifiée par une fourchette.

Torréfaction carottes et le céleri

  • Laver les carottes et le céleri comme vous l`avez fait dans la section 1. Peler les carottes avec une éplucheur pour enlever la peau extérieure. Sinon, gratter délicatement la peau extérieure de la carotte avec un couteau à éplucher. Enlevez les têtes du céleri avec un couteau à éplucher.

  • Vidéo: Recette de poêlée de jeunes carottes et céleri branche

    Couper les carottes en fines tranches avec un couteau à éplucher. Couper les tiges de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.

  • Ajouter les carottes et le céleri dans un grand bol et arroser avec 1 cuillère à café d`huile d`olive pour 2 tasses de légumes. Incorporer les légumes avec une écumoire pour enrober.

  • Vaporisez une rôtissoire jetable avec une légère couche d`huile de cuisson. Ajouter les carottes et le céleri dans la casserole. Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit. Faites glisser la rôtissoire sur la grille du milieu du four. Faire griller les légumes, vérifier toutes les 15 minutes pour la tendresse avec une fourchette.

Et faire sauter les carottes Céleri

  • Laver les carottes et le céleri comme vous l`avez fait dans la section 1. Peler les carottes avec une éplucheur pour enlever la peau extérieure. En variante, gratter doucement la peau extérieure avec un couteau à éplucher. Enlevez les têtes du céleri avec un couteau à éplucher.

  • Couper les carottes en tranches très fines avec un couteau à éplucher. Couper les tiges de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.

  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Ajoutez juste assez d`huile d`olive à la poêle pour recouvrir la surface après chauffage. Placer les légumes dans la casserole et remuer souvent avec une cuillère en bois. Continuer jusqu`à ce que les carottes faire sauter et le céleri soient tendres lors d`un contrôle avec une fourchette.

Conseils Avertissements

  • Lorsque vous utilisez une fourchette pour vérifier la tendresse, appuyez doucement sur la fourche dans les légumes. La fourche doit entrer dans les carottes et le céleri facilement lorsqu`ils sont tendres.
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