Pâte d`amandes substituts

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Le massepain est une substance sucrée qui est extrêmement semblable à la pâte d`amande dans sa consistance, car il se compose souvent de la pâte d`amande ou d`un repas. Il y a parfois une certaine confusion quant à savoir si massepain et la pâte d`amande est la même substance, mais habituellement massepain se compose de beaucoup plus de sucre et il est plus facile à rouler. Il est plus souvent utilisé pour la décoration et le moulage.

Mock massepain est similaire à la consistance de la pâte d`amande et de pâte d`amande mais sans amandes ou tout autre type de noix. shortening blanc végétal est combiné avec du sirop de maïs léger, le sucre glace et un extrait aromatique du choix du cuisinier (qui pourrait être extrait d`amande). Cette recette est idéale pour un substitut de la pâte d`amande pour les personnes allergiques aux amandes.

Si vous n`avez pas pré-fait la pâte d`amande, peut suffire une approximation maison. Broyage tasse ¼ d`amandes blanchies effilées avec 1 c. de sucre se substitue à 3 c. de pâte d`amande. Une substitution similaire ajoute un œuf à 1 ¾ tasse d`amandes pilées, 1 ½ tasse de sucre en poudre, 1 c. d`extrait d`amande et ¼ c. de sel. Autres recettes de pâte d`amande comprennent également le jus d`orange.

Recettes pour massepain et la pâte d`amande peuvent être créées avec d`autres noix si les amandes ne sont pas facilement disponibles. La cohérence sera nettement différent, mais la création de la recette avec une quantité égale de noix de cajou, les noix ou les noix de pécan peut être assez proche de votre recette.