Comment faire des biscuits aux amandes facile
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 1/3 tasse de farine
- 1 tasse de farine d`amande
- 2 oeufs
- 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe. sucre
- 3/8 c. bicarbonate de soude
- Pincée de sel
- 3/4 tasse de saindoux, beurre ou margarine
- 1 c. extrait d`amande
- Amandes, ensemble, effilées ou coupées en tranches
- une pellicule de plastique ou de papier ciré
- Parchemin
- Antiadhésif aérosol de cuisson, huile, beurre ou de margarine
- Cookie feuilles
- Coupe
- Pinceau à pâtisserie
- Batteur sur socle ou robot culinaire avec un fouet ou batteur électrique et le bol de mélange
- spatule en caoutchouc
- tourneur Pancake
Battre la farine d`amande, le sel et le beurre à vitesse moyenne jusqu`à obtenir une consistance grossière.
Vidéo: Le quatre-quarts aux amandes (recette rapide et facile) HD
Ajouter un oeuf et l`extrait d`amande. Mélanger à basse vitesse juste assez pour mélanger.
Vidéo: Biscuits aux amandes hyper simple!!
Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude et passer au crible dans le mélange de farine. Mélanger juste assez pour mélanger.
Envelopper la pâte dans une pellicule plastique ou de papier ciré. Laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur pendant une à deux heures.
Vidéo: Recette des friands sucrés aux amandes - Recette de petits biscuits facile
Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Ligne la plaque à biscuits de papier parchemin ou manteau avec antiadhésif aérosol de cuisson, le beurre ou la margarine.
Vidéo: PETITS GÂTEAUX AUX AMANDES FACILE (CUISINERAPIDE)
Rouler la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur la plaque à biscuits. Aplatir chaque boule avec une tasse pour faire des rondes. Appuyez sur l`ensemble ou d`amande effilées, ou saupoudrez quelques amandes effilées sur le dessus de chaque biscuit.
Battre un œuf dans un petit bol et peindre les sommets avec le mélange d`œufs.
Cuire au four pendant 13 à 15 minutes ou jusqu`à ce que les bords sont légèrement doré. Laisser refroidir 5 minutes et retirer de la plaque à biscuits.
Conseils Avertissements
- Donne environ 45 biscuits
- Lors de l`utilisation d`amandes brutes, entières, les blanchir en premier. Faire bouillir les amandes dans l`eau pendant une minute, la tension et laisser sécher avant de les utiliser dans d`autres recettes.
- Pour plus de croquant et de saveur d`amande, ajouter 1/2 tasse d`amandes hachées finement à la pâte.
- garnitures de rechange: pépites de chocolat ou de caramel ou de chocolat embrasse.