Comment arachides de sel Bouilli
<Vidéo: bouillon de jarret de porc Vidéo: sauce de gombo - okra soup - (cuisine togolaise, ivoirienne, senegalaise) Conseils & avertissements p>Le salage des arachides bouillies se fait au cours du processus d`ébullition. Les arachides peuvent être bouillies soit au stade précoce vert ou au stade vert de récolte plus mature de la croissance, entre 90 et 110 jours. arachides âgées seront plus croquante que les noix moins matures. Autre que les arachides, tout ce que vous devez faire des arachides bouillies salées est probablement déjà dans votre cuisine. Recherchez les arachides dans la coquille à votre épicerie locale au cours de la mi-été.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 6 qt. casserole ou faitout
- 3 à 4 livres de cacahuètes vertes dans la coque
- sel 1/4 tasse
Placez les arachides dans la casserole ou faitout, remplir le pot à environ trois quarts.
Couvrir les arachides avec de l`eau. Dans une casserole de 6 pintes cela prendra environ 2 litres d`eau.
Vidéo: Bouillon de jarret de porc
Ajouter 1/4 tasse de sel à l`eau et mélanger.
Vidéo: Sauce de gombo - okra Soup - (cuisine togolaise, ivoirienne, senegalaise)
Amener le pot à ébullition et laisser les arachides mijoter pendant 1 1/2 heure, en remuant de temps en temps.
Éteignez la chaleur. Retirer une arachide et le laisser refroidir. Retirez le écalées de la coquille et le goût. Si les arachides sont assez salée, égoutter le reste des arachides de l`eau. Pour salure supplémentaires, permettent aux arachides de tremper dans l`eau pendant une longue période de temps.
Conseils & Avertissements
- Vous pouvez utiliser du sel de table ordinaire pour les arachides ébullition, ou utiliser des sels de spécialité tels que le sel de la mer si on le souhaite.
- Figure sur 1/4 tasse de sel pour 2 litres d`eau à l`ébullition des lots plus importants d`arachides bouillies.
- Utilisez le test gustatif toutes les 30 minutes ou si vous laissez les arachides dans l`eau pour absorber le goût plus salé.
- arachides bouillies peuvent être congelés pour manger plus tard si vous le faites de grands lots à la fois.
- sel supplémentaire peut être ajouté aux arachides bouillies à l`aide d`un salière, si on le désire.