Comment garder arachides dans la coquille fraîche
<p>Les arachides contiennent deux à trois écrous dans chaque coquille. Ils sont généralement décortiquées puis grillées ou bouillies. noix non grillées dans la coquille conservent plus longtemps que les arachides décortiquées ou rôties font. Les arachides ont besoin d`un stockage à sec car les humidité provoque la pourriture et abîment. Le séchage des arachides fraîchement récoltées avant le stockage prolonge la durée de conservation en supprimant autant d`humidité que possible.
Les choses dont vous aurez besoin
- Plateau
- Conteneur ou un sac
Répartir les arachides dans une seule couche sur un plateau dans la zone chaude et sèche. Sécher les arachides dans la coquille de deux à trois semaines ou jusqu`à ce que la coque extérieure est sèche et friable. arachides achetées ne nécessitent habituellement pas de séchage avant le stockage.
Placer les cacahuètes dans un récipient ou un sac étanche à l`air. Sceller le récipient de stockage afin que l`air et l`humidité ne modifient pas les arachides.
Conserver le récipient fermé dans un endroit sombre et frais, comme un garde-manger. Évitez les zones humides de stockage, car l`humidité provoque les arachides à la pourriture prématurément.
Conseils Avertissements
- Stocker les arachides non grillées dans la coquille pendant six à 12 mois. Une fois grillées, utilisez les arachides dans les quatre semaines.