Comment faire arachides bouillies
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 5 lbs. "vert" arachides dans la coquille (vert se réfère aux arachides étant fraîchement récoltés)
- Environ 6 pintes. eau (assez pour submerger complètement les arachides)
- 1 tasse de sel par litre d`eau
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Obtenez une prise de quelques cacahuètes fraîchement creusées pour le meilleur et le goût le plus authentique. Nouvellement récoltés arachides prennent aussi moins de temps pour cuisiner.
Placez les arachides sous l`eau courante froide, les tourbillonnant autour de faire en sorte que toutes les arachides sont lavées. Gardez-les sous l`eau courante jusqu`à ce que l`eau se claire.
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Placez les arachides dans un bain d`eau froide. Laissez-les tremper pendant 30-45 minutes.
Placez les arachides dans le récipient de cuisson et immerger complètement dans l`eau. Ajouter 1 tasse de sel par gallon d`eau utilisée.
Couvrir les arachides et cuire à feu vif (ou un feu ouvert) pendant environ 4 heures. Au bout de 4 heures, dégustation commencer toutes les 20 minutes pour le niveau souhaité de texture et de salure. Une bonne arachide bouillie sera douce, mais avec une légère fermeté.
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Égoutter les arachides complètement après la cuisson est terminée. Profitez chaud ou au réfrigérateur.
Conseils & Avertissements
- portions non consommées des arachides bouillies peuvent être congelés dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation pour une période de temps indéfinie. Si non congelés, les arachides vont mal dans quelques jours.
- méfiez-vous les débutants: sont connus arachides bouillies être un goût acquis.