Comment faire Homemade Ice Cream au lait de coco
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- bol
- 4 jaunes d`oeuf
- 1/2 tasse de sucre
- Fouet
- 2 boîtes de lait de coco
- Pot
- 2 cuillerées à thé d`extrait de vanille
- Main du batteur électrique
Ajouter 4 jaunes d`œufs et 1/2 tasse de sucre dans un bol.
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Battre les jaunes d`oeuf et le sucre ensemble pendant une à deux minutes jusqu`à ce que le mélange est une crème, jaune clair.
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Ajouter 2 boîtes de lait de coco et fouetter jusqu`à ce que le mélange jaune d`oeuf et le sucre et le lait de coco sont complètement combinés.
Transférer le mélange dans un pot sur le poêle.
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Baisser le feu à moyen-élevé et cuire jusqu`à ce que le mélange commence à obtenir épais, environ 10 minutes. Remuer constamment.
Retirer du feu.
Incorporer 2 cuillères à thé d`extrait de vanille.
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Rincer et sécher le bol et transférer le mélange dans le pot à la cuvette.
Placez le bol au réfrigérateur pendant environ deux heures.
Transférer le bol au congélateur pendant 30 minutes.
Retirez le bol du congélateur. Battre le mélange. Placer le mélange dans le congélateur pendant 30 minutes. Répétez cette opération deux fois. Après le passage à tabac troisième et dernière, et les 30 minutes de gel après, la crème glacée devrait être prêt à manger.
Conseils & Avertissements
- Si vous utilisez une machine à crème glacée, transférer le mélange du pot dans la chambre centrale de votre fabricant de crème glacée à l`étape 8. Suivez les instructions de votre modèle de fabricant de crème glacée après cette étape.
- Si vous avez la crème glacée restes, assurez-vous de le stocker dans un congélateur de sécurité, contenant hermétique. Dans le cas contraire, les cristaux se développeront sur la crème glacée.