Sans cuisson Homemade Ice Cream

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Pour faire de la crème glacée maison, rassembler les ingrédients pour la base. Après votre forme la base, vous allez ajouter d`autres ingrédients. Alors que certaines bases pour la crème glacée comme la crème exigent la cuisson du mélange avec les oeufs, il y a plusieurs options qui ne nécessitent pas de cuisson. Les ingrédients les plus communs dans la base comprennent la crème épaisse ou moitié-moitié, le sucre et la vanille. Pour d`autres variantes, y compris la crème glacée au chocolat, ajouter de la poudre de cacao.

Une recette rapide de la crème glacée au chocolat de Cuisinart est un bon exemple d`une base facile. Mélanger 1 tasse de poudre de cacao non sucré, sucre 2/3 de tasse et ½ tasse de sucre brun emballé ajouter 1 ½ tasse de lait entier, battre avec un batteur à main jusqu`à ce que le sucre soit dissous, puis ajouter 3 ¼ tasse de crème et 1 c . vanille. La combinaison de lait entier de cette recette et la crème crée un mélange qui est crémeuse, mais pas trop épais.

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Pour faire une base semblable à la crème, essayez Ben Base de crème douce de Jerry. Bien que cette recette des œufs crus, il ne nécessite aucune cuisson. Fouetter 2 œufs jusqu`à consistance mousseuse. Incorporer au fouet tasse de sucre ¾ un peu à la fois jusqu`à complètement mélangés. Verser 2 tasses de crème épaisse et 1 tasse de lait-battez pour combiner.

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Il y a plusieurs options pour ajouter de la saveur à la base de la crème glacée. Une fois que vous mettez la base dans la machine à crème glacée, vous pouvez ajouter quoi que ce soit. Au cours des 5 dernières minutes de temps de congélation, ajouter des brownies et purée ¼ tasse fudge chaud refroidi. Pour un favori familier, ajoutez une tasse de biscuits Oreo hachés. Pour faire de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe, ajoutez 1 cuillère à café. d`extrait de menthe poivrée avant freezing- dans les 5 dernières minutes, ajouter des mini pépites de chocolat.

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Une autre option sans cuisson qui s`écarte de la vanille ou de crème ordinaire glacée au chocolat est la crème glacée de biscuits graham. Cette recette demande 1 tasse de biscuits Graham finement broyées. Mélanger avec cette demi-tasse de sucre et 2 tasses de crème légère (crème épaisse 1/2 tasse et 1 ½ tasse moitié-moitié fonctionne également). Mélanger ce puits, et ajouter 1 c. vanille. Gel dans le congélateur ou dans une machine à crème glacée. Cette recette donne un dessert crémeux et épais qui rivalise avec les bases cuites.