Comment Aplatir Poitrines de poulet
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Filets de poulet
- Papier paraffiné
- maillet de la viande
- Couteau bien aiguisé.
Sein aplatis de poulet
Mettre la poitrine de poulet sur le dessus d`un morceau de papier ciré et le couvercle avec un deuxième morceau de papier ciré.
Vidéo: Comment faire des escalopes de poulet
Livre avec le maillet à viande (côté plat seulement), se déplaçant vers l`extérieur à partir du centre.
Continuez jusqu`à ce que la poitrine de poulet est amincie uniformément.
Aplatir pour poulet farcies
Utilisez un couteau pour couper la longueur de la poitrine de poulet. Couper la poitrine près de la moitié, mais le garder attaché sur un côté.
Poser le blanc de poulet plat et ouvert sur un morceau de papier ciré et placer un autre morceau de papier ciré sur le dessus.
Livre avec le maillet à viande (côté plat seulement), se déplaçant vers l`extérieur depuis le centre de nouveau.
Pound le poulet jusqu`à ce qu`il soit frac14 - pouce d`épaisseur.
Vidéo: Cuisiner futé: farcir des poitrines de poulet
Suivez la recette pour farcir et cuire.
Conseils Avertissements
- Se laver les mains et les ustensiles soigneusement avant de manipuler le poulet. Assurez-vous de laver et stériliser les ustensiles et planche à découper après la préparation pour éliminer les bactéries du poulet cru. Vérifiez les dates sur le poulet avant de l`utiliser pour vous assurer qu`il n`a pas mal tourné.