Substituts pour la propagation de l`extrait de levure

Le miso est une pâte salée, fermentée à partir de soja écrasées qui a une saveur acidulée et piquante quand ils sont consommés seuls. Comme la propagation de l`extrait de levure, il est également traditionnellement ajouté à l`eau pour faire une soupe simple. Sa saveur, cependant, est tout seul et sera tout à fait différent de celui d`une propagation de l`extrait de levure.

Alors que les écarts d`extrait de levure sont complètement végétariens, ils ont une saveur nettement étoffée - assez pour que les fabricants de Bovril, un extrait de bœuf britannique, essayé de remplacer le boeuf dans son produit avec l`extrait de levure. Alors que Bovril est actuellement fabriqué à partir de boeuf une fois encore, et d`autres extraits de bœuf peut également remplacer répand un extrait de levure dans des bases de soupe ou comme assaisonnement savoureux.

Le beurre d`arachide, comme la propagation de l`extrait de levure, est collante et distinctement saveur. Sa saveur, cependant, ne sera rien comme celle d`un écart d`extrait de levure.

actions de sauce de soja de la même couleur sombre que la propagation de l`extrait de levure et a un profil de saveur salée, fermenté similaire. Bien que trop mince pour être utilisé comme un écart, il peut remplir pour l`extrait de levure se répand comme ingrédient dans les ragoûts, les sauces et autres plats savoureux. Cependant, la substitution se produit le plus souvent dans le sens inverse: les écarts d`extrait de levure diluée sont parfois recommandées pour remplacer la sauce de soja et d`un ventilateur britannique Marmite a conçu une préparation de poisson de style japonais et le riz en utilisant cette marque de propagation de l`extrait de levure en place de la sauce de soja .