Comment faire cuire 5 livres de Bacon
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Deux plaques de cuisson
- Bacs à griller (en option)
- Feuille d`aluminium
- assiette propre
- Serviettes en papier
- récipient de stockage étanche à l`air
- mitaines de four
- Pinces
Placez un de vos racks de four dans le tiers supérieur du four et un autre dans le tiers inférieur. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
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Ligne deux plaques de cuisson avec du papier d`aluminium. Si vous avez des plateaux à fentes de poulets de chair, placez-les sur le dessus des feuilles.
Alignez vos tranches de bacon sur les plaques de cuisson de sorte qu`ils ne se chevauchent pas les uns avec les autres. Si vous utilisez des plateaux de poulets de chair, placez les tranches de bacon sur le dessus de ceux - ce qui permet leur graisse de s`écouler dans la feuille doublée. Vous devriez être en mesure d`obtenir environ 1 livre de bacon sur chaque feuille.
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Placez vos plaques de cuisson dans le four - une sur la grille supérieure, et un sur le panier inférieur. Réglez votre minuterie pendant 10 minutes.
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Surveillez votre bacon pour les prochaines minutes. Si vous n`utilisez des plateaux de poulets de chair, vous devrez peut-être retirer le lard du four momentanément pour drainer l`excès de graisse de la plaque de cuisson. Verser lentement dans l`évier pour que le lard ne tombe pas du plateau, puis mettre la plaque de cuisson dans le four. Lorsque le lard est fait, il sera croustillant avec une couleur brun doré.
Retirez les feuilles de cuisson du four et placez votre bacon sur une assiette propre avec des serviettes en papier pour refroidir. Jetez votre feuille d`aluminium, regarnir les plaques de cuisson et répétez le processus. Gardez à l`esprit que tous les lots après la première ne peut pas prendre autant de temps pour cuisiner, les plaques de cuisson sont déjà chauds.
Conseils Avertissements
- Une fois que votre lard se refroidit, placez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez ensuite réfrigérer pendant une semaine ou congeler jusqu`à trois mois.
- plateaux de poulets de chair ne sont pas seulement pour le nettoyage plus facile, ils font aussi la croquants du bacon. Pour moins de bacon croustillant, sauter les plateaux à griller et cuire directement sur la plaque de cuisson tapissée.
- Utilisez toujours des gants de cuisine lors de la manipulation des feuilles de cuisson chaud.
- Retirez votre bacon cuit à l`aide de pinces, de sorte que vous ne brûlez pas vos doigts.