Comment utiliser un aide de cuisine Mixer Mix Meat Loaf
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 petit oignon rouge, haché
- 1-1 / 2 tasses de ketchup
- 4 œufs
- la farine d`avoine 1 tasse
- 4 tranches de pain rassis
- lait 1/3 tasse
- 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe. ail séché
- 1 cuillère à soupe. poudre d`oignon
- 1 c. sel casher
- 1/2 c. poivre moulu
- 2 lb de boeuf haché (80/20)
- 2 moules à pain (5 pouces par 9 pouces)
Préchauffer le four à 375 degrés.
Casser ou couper le pain en petits morceaux et mis dans le fond du bol mélangeur. Verser le lait sur le pain et remuer pour répartir uniformément et réhydrater le pain.
Vidéo: KitchenAid Stand Mixer Meat Grinder Attachment
Ajouter l`oignon, une tasse de ketchup et tous les autres ingrédients, à l`exception du hamburger. Mélanger le bas jusqu`à ce que tous les ingrédients sont mélangés.
Ajouter le hamburger dans trois ajouts. Continuer à mélanger le bas, jusqu`à ce que tout est presque complètement mélangé. Élever la vitesse du mélangeur à moyen et à mélanger pendant 30 secondes.
Verser le mélange dans le moule à pain et garnir avec 1/2 tasse de ketchup. Utilisez une spatule pour étaler le ketchup sur le dessus.
Vidéo: KitchenAid stand mixer attachment & accesories
Vidéo: Expiration Date
Cuire au four pendant une heure ou jusqu`à ce que la température au centre du pain de viande atteint 180 degrés. Retirez les casseroles du four et laissez-les reposer pendant 15 minutes avant de servir.
Conseils & Avertissements
- Remplacer par d`autres viandes pour 1/2 lb de la viande. (Agneau, porc, veau)
- Variez les assaisonnements, ou ajouter d`autres, en fonction de votre goût.
- Cette recette cuisine aussi bien dans une poêle en fonte de 12 pouces.
- Utilisez votre propre recette de pain de viande, suivant les mêmes étapes.
- Si vous ne disposez pas de sel kasher, utilisez 1/2 c. de sel régulier.
- Utilisation soja (ou autre) à la place du lait de lait de vache, si on le souhaite.
- Ne pas couper le pain de viande immédiatement après la prise du four, pour le garder juteuse.