Quel est le temps de cuisson pour Deep Fried Chicken?
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poulet frit est facile à préparer et peut être cuit dans une variété de façons, de faire frire dans quelques pouces d`huile dans une poêle à immergeant dans l`huile bouillante dans une friteuse électrique. Cependant, le cuisinier a plus de contrôle avec une friteuse, et parce qu`une température spécifique peut être tenue, les temps de cuisson sont plus prévisibles.
Temps de cuisson pour le poulet frit varie en raison de facteurs tels que la température de l`huile, la taille des morceaux et que ce soit des morceaux de meat.Small blancs ou noirs, comme les ailes, cuites dans l`huile à 350 degrés pourrait être fait en aussi peu que 10 minutes , alors que les grandes pièces du sein pourraient prendre jusqu`à 20 ou 30 minutes pour cuire completely.When dans le doute sur de gros morceaux, utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le centre est cuit à au moins 170 degrés.
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Les temps de cuisson peut être plus prévisible par précuisson le poulet dans une casserole d`eau ou dans un four à micro-ondes. Après le poulet est précuit, laissez refroidir suffisamment pour être facile à manipuler, puis les rouler dans la chapelure ou autre revêtement et frire pendant 8-10 minutes de chaque côté ou jusqu`à ce que le revêtement est un doré, croustillant, brun.
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La friture peut être dangereux. Assurez-vous toujours que la friteuse est sur une plate-forme stable pour qu`il ne bascule pas. Utilisez un panier, écumoire ou des pinces pour ajouter et supprimer des morceaux de poulet des morceaux de poulet chaud peuvent se glisser oléofuges de fourchettes ou des cuillères et les éclaboussures d`huile chaude sur les vêtements et la peau.
