Que peut-on cuit dans un Friteuse?

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Prévoyez suffisamment de temps pour l`huile dans la friteuse pour atteindre la température de cuisson. Cela peut prendre jusqu`à 15 minutes- 350 à 375 degrés F est suffisante pour la plupart des aliments. La nourriture peut retenir l`excès de graisse si l`huile est pas assez chaud. Si votre friteuse ne dispose pas d`un contrôle de la température, mélanger un cube de 1 pouce de pain blanc dans la friteuse. Lorsque l`huile est assez chaude, le cube de pain cuire à un brun doré à 1 minute.

poulet frit, steak frites pays et les poissons sont communs sélections en pâte ou panés. Si les éléments violentées sont préemballées, suivez les instructions pour les temps et températures de cuisson. Lorsque vous panure votre produit, pensez à couper de grandes portions de viande ou de volaille en lanières et panure les plus petits morceaux pour une cuisson uniforme. Frire les viandes et les volailles panées à 365 à 375 degrés F est suffisante. Retourniez l`aliment quand il remonte à la surface, et le dessous est brun doré et croustillant.

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Peut-être que les légumes frits le plus populaire est la pomme de terre sous forme de frites, bien que d`autres légumes, comme les aubergines en tranches, la courge ou le gombo, meurtri cuire aussi bien dans une friteuse. Un panier de la friteuse est à portée de main pour la cuisson des légumes. Après avoir placé les frites ou autres légumes dans le panier, introduisez-la dans l`huile chaude, en prenant soin de protéger votre corps de graisse chaude éclabousse. Utilisez uniquement autant de légumes dans une session de friture qui permettent le mouvement dans l`huile. Soulevez et secouer le panier une ou deux fois pendant la cuisson ou remuer avec une cuillère à frire fendue. Retirez lorsque les légumes sont bien dorés flottant.

Pastries, tels que des beignets, cuisent rapidement dans une friteuse. Après la formation de la pâte crue dans les formes désirées et de le laisser monter (si elle contient de la levure), glisser les pâtisseries avec précaution dans l`huile chaude. La plupart des produits de pain cuire rapidement dans la friteuse à une température moyenne de 350 degrés F. Tourner une fois quand ils remontent à la surface, et le dessous soit légèrement doré. La pâte épaisse d`autres produits tels que le pain, hush puppies ou pain de maïs frit, peut être lâché d`une cuillère dans l`huile chaude.

Une grande friteuse est nécessaire pour la cuisson d`une dinde entière, et la dinde doit être décongelée avant de le placer dans l`huile chaude. Le Food Safety Center à Michigan State University recommande d`autoriser entre 3 et 5 minutes de temps de friture pour chaque livre de poids de dinde. En outre, un thermomètre à viande doit lire 180 degrés F lorsqu`il est inséré dans la dinde.

L`huile utilisée dans la friture est extrêmement chaude. Recueillir des pinces en acier de sécurité friteuse et cuillères fendus ainsi que des supports de refroidissement avant de commencer et éviter de faire tomber la nourriture dans l`huile chaude, ce qui peut causer des éclaboussures et des brûlures. Gardez la friteuse loin du bord du comptoir où un enfant peut l`atteindre. Débranchez une friteuse lorsqu`ils ne sont pas en cours d`utilisation.