Refroidir tactile Instructions Friteuse
Préparation à frire
Avant d`utiliser la friteuse pour la première fois, laver le panier et le réservoir d`huile amovible dans l`eau chaude savonneuse et sécher complètement.
Remplir le réservoir avec de l`huile entre les lignes de capacité. Ne pas mélanger différents types d`huile ou ajouter de l`huile à l`huile usagée.
Abaisser le panier dans la friteuse, fermez le couvercle et allumez l`appareil. Réglez le contrôle de la température. Lanières de poulet cuire à 375 degrés, ainsi que les frites congelées, beignets, rondelles d`oignon et crevettes panées. Réglez-le à 360 degrés pour les morceaux de poulet désossés et 340 degrés pour poisson pané. Laisser l`huile préchauffer avant d`ajouter les aliments.
Retirer les particules de glace de la nourriture, pour éviter les brûlures de l`huile qui saute.
Friture
Ouvrez lentement l`unité pour permettre à la vapeur de s`échapper et soulever le panier de l`huile. Remplissez le panier avec assez de nourriture pour que l`huile entoure les pièces.
Abaisser le panier dans l`huile, fermez le couvercle et régler la minuterie cela varie en fonction de la nourriture. Les crevettes et les beignets cuire en 2 à 4 minutes, les anneaux d`oignons et pommes frites en 3 à 5 minutes, les bandes de poulet en 5 à 8 minutes, les poissons battues en 8 à 10 minutes et d`os chez le poulet de 15 à 20 minutes. Ces temps sont un guide- ajuster pour des quantités différentes ou l`épaisseur de la nourriture, ainsi que le goût.
Soulever le panier lorsque l`aliment est terminé et laisser l`huile se vider avant de transférer la nourriture à un plat de service. Débranchez la friteuse.
après frire
Laisser refroidir la friteuse avant de le nettoyer. Verser l`huile utilisée pour les frites dans une passoire et conserver au réfrigérateur pour l`avenir utilisation- cette huile peut être réutilisée 8 à 10 fois. Selon Euro-Pro «l`huile sera viciée rapide lorsque vous faites frire les aliments contenant beaucoup de protéines, comme la volaille, la viande et le poisson. » Remplacer l`huile que les mousses quand il est chauffé, se assombrit, a une odeur rance ou devient sirupeuse « .
Laver le panier et le réservoir d`huile dans l`eau chaude savonneuse, rincer et sécher complètement. Essuyez l`extérieur de la friteuse avec un chiffon humide et savonneuse. filtres si la graisse blanche l`unité leur a-peuvent être lavés à l`eau chaude savonneuse, rincé et laissé sécher à l`air. Les filtres à charbon ne peuvent être lavés et doivent être remplacés tous les trois mois ou après 12 utilisations.