Comment Frire avec l`huile de noix de coco
L`huile de coco est souvent utilisé pour frire, car il est une huile stable qui peut résister à la cuisson à haute température. l`huile de noix de coco pure ou vierge est préférable, mais il peut être cher et difficile à trouver. l`huile de coco traitée se trouve dans la plupart des épiceries. L`huile de coco n`a pas besoin d`être réfrigérés après ouverture et ne rancit sur le plateau de garde-manger.
Les choses dont vous aurez besoin
- friteuse ou profonde, une poêle épaisse
- panier frire
- thermomètre Candy
- pinces de cuisine
- Serviettes en papier
Remplissez la friteuse au niveau d`huile marqué à l`intérieur du pot de la friteuse. Si vous utilisez une poêle épaisse, remplir la poêle plus de la moitié pleine d`huile de noix de coco.
Réglez la température sur la friteuse à 350 degrés. Si vous utilisez une poêle, faire chauffer l`huile à 350 degrés et de mesurer la température avec un thermomètre à bonbons.
Placez les aliments à frire dans le panier de friture profonde et abaissez lentement le panier dans l`huile chaude.
Faire revenir la nourriture jusqu`à ce que brun doré. Soulevez le panier de l`huile et laisser l`huile s`écouler du fond avant d`enlever la nourriture.
Utilisez des pinces de cuisine pour retirer la nourriture du panier. Placez les aliments sur des serviettes en papier pour absorber l`excédent d`huile restante.